ダイエット
2012年05月07日
2011年11月16日
楽しい
私、家にいる時にキッチンにいる事が結構好きで楽しい。
とは言っても料理のレパートリーは少ないけど。
最近はまっているのが、野菜などの冷凍ストック作り。
雑誌やテレビなんかを見ていると、
結構色んな物が冷凍できるって分かった。
生のまま、大根、ニンジン、キャベツ、ネギ、三つ葉、
蓮根、ゴボウ、オクラ、ほうれん草・・・などなどは茹でておいて冷凍。
それらをすぐに使えるように細かくして切っておくと
味噌汁を作るときに冷凍庫から出して
だし汁の中にポーン！っと入れるだけ簡単ー。
その他、キノコも貝類もぜーんぶ生のまま冷凍しちゃいます。
貝やキノコは旨みと栄養がＵＰするらしいから凄い！
最近気になるのはエノキ氷という物。
水とエノキをミキサーにかけた後、1時間ほど煮込み
冷めたら冷凍して製氷皿に入れて冷凍庫で冷凍。
それを一人一日3個を汁物などに入れて食べると痩せる！らしいｗ
近いうちに作りたいな。
とは言っても料理のレパートリーは少ないけど。
最近はまっているのが、野菜などの冷凍ストック作り。
雑誌やテレビなんかを見ていると、
結構色んな物が冷凍できるって分かった。
生のまま、大根、ニンジン、キャベツ、ネギ、三つ葉、
蓮根、ゴボウ、オクラ、ほうれん草・・・などなどは茹でておいて冷凍。
それらをすぐに使えるように細かくして切っておくと
味噌汁を作るときに冷凍庫から出して
だし汁の中にポーン！っと入れるだけ簡単ー。
その他、キノコも貝類もぜーんぶ生のまま冷凍しちゃいます。
貝やキノコは旨みと栄養がＵＰするらしいから凄い！
最近気になるのはエノキ氷という物。
水とエノキをミキサーにかけた後、1時間ほど煮込み
冷めたら冷凍して製氷皿に入れて冷凍庫で冷凍。
それを一人一日3個を汁物などに入れて食べると痩せる！らしいｗ
近いうちに作りたいな。
2011年11月05日
私の病気
最近少しだけ食欲も減って
体重も少しだけ落ちたようなんだけど、
深夜1時にカレーを食べちゃいました！
あーぁやっちゃった！
やっぱり食欲には負けてしまいますね。
これでまた1キロ増かな。ううう・・・
私の持病の橋本病の症状には、
ときどき座ってても息切れがする事もあるんだけど
薬を一生飲めば普通の健康な人とほとんど何も変わりなし。
でも病気の症状には、
浮腫む！肥る！やる気が出ない！鬱になる！
白髪になる！眉毛が抜ける！
と、何とも嫌～な症状がある。。
病気がマックスで酷かった時なんて
10キロ近くも肥っちゃった！はっはっはー！（泪）
私の病気は食べなくても肥っちゃう病気だから仕方が無いんだけど、
さすがに10キロ肥った時は泣きましたね・・・
でもずいぶん減ってきたんですよー。
病気になった頃はよく「肥った？」って言われちゃったけど、
最近は、「痩せた？」の言葉を聞けるようになりました。
でもダイエットに関しては美味しい物も食べたいから
あまり無理する気も無いけど、
せめて深夜は食べないようにしよう。
